Продовольственный кризис Первой мировой
Dec. 18th, 2019 12:15 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
thagastan...наглядно иллюстрирует производство на сахаро-рафинадном заводе Тульско-Черкасского обществе свекло-сахарных и рафинадных заводов.
В сезон 1914/15 гг., когда перерабатывался "довоенный" урожай, 1479 работников этого завода (для сравнения скажем, что на ИТОЗ тогда работали 9 219 человек, а на Патронных - 8 500) произвели 32 306 тонн сахара-рафинада.
В сезон 1916/17 гг., когда стали сказываться мобилизация работников и скота, износ сельхозмашин и нехватка товаров для продажи селу (хлеб можно съесть самому, а с сахарной свеклой номер не выйдет) было выработано 23 865 тонн сахара-рафинада, на четверть меньше.
(Обзор Тульской губернии за 1914 год, Тула, 1916, С. 14; Мельшиян В.В. Тула: Экономика-географический очерк. Тула, 1968, С. 97)
Это объясняет многое - почему еще 23 мая 1916 года на ИТОЗ офицерам, чиновникам и духовенству выдавалось 10 фунтов рафинада в месяц, а рабочим - 1 фунт; почему 1 января 1917 г. тульского крестьянина Фрола Кирюшина сажали за антивоенную агитацию, выразившуюся недовольством отсутствием сахара; почему олонецкие чиновники униженно оправдывались, что не могут обеспечить архимандрита Евгения рафинадом...
В сезон 1914/15 гг., когда перерабатывался "довоенный" урожай, 1479 работников этого завода (для сравнения скажем, что на ИТОЗ тогда работали 9 219 человек, а на Патронных - 8 500) произвели 32 306 тонн сахара-рафинада.
В сезон 1916/17 гг., когда стали сказываться мобилизация работников и скота, износ сельхозмашин и нехватка товаров для продажи селу (хлеб можно съесть самому, а с сахарной свеклой номер не выйдет) было выработано 23 865 тонн сахара-рафинада, на четверть меньше.
(Обзор Тульской губернии за 1914 год, Тула, 1916, С. 14; Мельшиян В.В. Тула: Экономика-географический очерк. Тула, 1968, С. 97)
Это объясняет многое - почему еще 23 мая 1916 года на ИТОЗ офицерам, чиновникам и духовенству выдавалось 10 фунтов рафинада в месяц, а рабочим - 1 фунт; почему 1 января 1917 г. тульского крестьянина Фрола Кирюшина сажали за антивоенную агитацию, выразившуюся недовольством отсутствием сахара; почему олонецкие чиновники униженно оправдывались, что не могут обеспечить архимандрита Евгения рафинадом...
