thagastan

На этот вопрос даст неожиданный ответ следующая таблица из книги Фабрично-заводская промышленность и торговля России, вышедшей в 1893 году под редакцией Д.И.Менделеева.

Российскую империю кормил хлебом Средний черноземный край (Тульская, Орловская, Рязанская, Курская, Тамбовская, Пензенская, Саратовская, Симбирская и Воронежская губернии). Он давал 146 млн пудов товарного хлеба, больше половины имперского товарного производства.
Гордящиеся своими черноземами Юго-Западный край (Подольская, Волынская и Киевская губернии) давал лишь 24 млн. пудов, а Малоросийский (Черниговская, Полтавская и Харьковская губернии) - 15 млн. пудов.