thagastan

...расскажет

ЗАЯВЛЕНИЕ
ГЛАСНОГО Н.Д. КРЕСТОВНИКОВА
В МОСКОВСКУЮ ГОРОДСКУЮ ДУМУ
О МЕРАХ ПО НОРМАЛИЗАЦИИ СНАБЖЕНИЯ МЯСОМ НАСЕЛЕНИЯ г. МОСКВЫ

10 августа 1916 г.
Вошедший в жизнь закон о мясопустных днях не оправдал возлагавшейся на него надежды.
Вопрос о снабжении населения мясом и о сохранении запасов отечественного скотоводства остался все еще острым, больным.
Введя мясопустные дни, закон не установил нормы душевого потребления мяса населением, не оградил запасы скота от правильного расходования ими, не выработал и порядка раздачи мяса населению.
Убой скота производится не в соответствии от нормы душевого потребления, а в зависимости от поступления его в столицу.
В деревнях реквизируется скот без определенного плана и порядка; в городах убивается скот без нормы и контроля.
На местах реквизиции режется молодняк, отбирается молочный скот, не учитывая отел его, чем наносится ужасный и непоправимый ущерб народному хозяйству.
На местах раздачи мяса очереди возросли, и население изнуряется, находясь в них десятки часов под открытым небом ненастной погоды, нет порядка и в очередях: не соблюдаются они, пропускаются без них и по несколько раз в выдачу; воинские чины
проходят вне очереди, получают мясо не только для себя, но и по поручениям знакомых и незнакомых; дежурят от семейства не один член его, а все свободные.
Происходит явно ненормальное и неравномерное распределение мяса населению г. Москвы.
Городская дума обязана прийти на помощь населению столицы — упорядочить снабжение его мясом и установить правила получения его.
Я позволяю предложить вниманию думы следующий порядок удовлетворения населения г. Москвы мясом, а также и другими продуктами.
Население г. Москвы разбить на районы.
Каждая отдельная семья, столующая у себя, с причислением всех обедающих у ней, а также отдельные лица, приготовляющие самостоятельно себе обеды, столовые и подобные заведения должны получить цветные карточки — свидетельства своего района.
На карточках указать: фамилию, место жительства, число едоков и дни выдачи мяса по месяцам.
Карточки поручить выдать городским полицейским участкам за ответственностью домовладельца или его заместителя.
Мясо выдается только по карточке один раз в день выдачи, с отметкою получения его прострижением щипцами числа выдачи.
Выдачу производить с 7 ч утра до 6 [ч] вечера с перерывом на обед в 2 часа. Выдача в праздники — как в будни.
Очередь обязательна для всех, исключение для лазаретов, которым выдаются особые пропускные карточки с представлением от заведующих лазаретов ассигновок на мясо.
Каждая общественная лавка должна иметь билеты своего района с печатью общественного управления, по коим ставятся в порядок очереди.
За час до выдачи мяса производится жребий билетов, а остальным выдаются по мере подхождения к очереди. Выдача билетов производится до 10 ч дня.
Очередные первого и второго дня выдачи, не получившие в свой день, получают в следующий за ним день выдачи.
В дни выдачи 6, 7 и 8 августа — из них 6 и 7 были праздники, и общественные городские лавки выдавали только до 2—3 ч дня. Мясо, привезенное в общественные лавки еще накануне, оставалось за все эти три дня выдачи в лавках, а не в холодильнике общественного управления, и под влиянием теплой погоды, естественно, стало разлагаться. Так, во второй день, 7 августа, уже некоторые получали мясо с запахом, а уж 8 августа многие и отказывались совсем от получения мяса.
Нельзя молчать, когда на местах при реквизиции плачут, а на местах убоя спокойно «тушат» это мясо.
Необходимо принять меры, и меры спешные, о чем и прошу Московскую городскую думу.
Гласный думы Николай Дмитриевич Крестовников
Надпечатка на 1-м листе документа, вверху: «Передать в управу для внесения в Продовольственный совет и срочного представления доклада думы».
(ЦГА Москвы. Ф. 179. Оп. 21. Д. 3347. Л. 14-13. Подлинник. Машинопись. Подпись — автограф. Цит. по: Москва в годы Первой мировой войны. 1914—1917 гг.: Документы и материалы, М., 2014, С. 213-215)