По данным Статистико-экономического бюро союза городов он выражался следующими цифрами (уровень цен на важнейшие продукты питания в 1913-1914 гг. принят за 100):


(«Промышленность и торговля» № 1, 1917 г., С. 4, Таблица взята из: Маевский И.В. Экономика русской промышленности в условиях Первой мировой войны. М., 1957, С. 356)
То есть - рост зарплаты питерских металлистов и тульских оружейников существенно отставал от роста цен на повседневную продовольственную корзину. И это еще сравнительно благополучным летом 1916 г.
Зато соль своим ростом цен обошла даже прибавку вознаграждения банкиров...

Рост цен на продовольствие усугублялся его дефицитом - очередь образца еще 1915 года...