Как умирают империи - Превращаясь в импортера мяса

Российская империя была одной из крупнейших земледельческих стран мира. Но со второй половины 1890-х годов она превращается в нетто-импортёра всех видов мясных продуктов.


(Гольдштейн И.М. Война, русско-германский торговый договор и следует ли России быть "колонией" Германии, М., 1915, С. 35)

Не правда ли, неожиданно для благообразного представления о 1913 годе? А ведь импорт скота - это еще и навоз, остающийся на чужих полях. Это еще уходящее на экспорт, прежде всего в Германию, кормовое зерно, вынуждающее кормить свой скот соломой.
А солома, ушедшая на корм скоту - это солома не пошедшая на подстилку (а ее требовалось 10 фунтов в день корове, 6 фунтов - лошади, 4,5 фунта свинье, 0,3 фунта овце...). Что и ухудшает санитарное состояние своей немногочисленной скотины, и не дает возможности наличному навозу превратиться в полноценное удобрение. А это снижает производство продовольственных хлебов, и вывозить из страны хлеба фуражные... Замкнутый круг, безысходнее дантовского ада.