Морячки эту солонину ели месяцами или даже годами (кумулятивно) и при этом сохраняли способности бегать по мачтам, драить палубы и тому подобное.
Количество соли в рассоле можно варьировать в зависимости от того, на какой период потребления готовиться бочка.